Le St Jacques en Genévrier

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Le St Jacques en GENEVRIER (CADE)

Le bois du genévrier est imputrescible et très odorant.

Le genévrier est un arbuste originaire du bassin méditerranéen qui a une réputation protectrice depuis des temps reculés.

C’est une espèce typique de la région méditerranéenne où il représente un élément pionnier très dynamique, surtout en milieu forestier dégradé.

Dimensions

• Longueur du couteau ouvert : 21,5 cm
• Longueur du couteau fermé : 12 cm
• Longueur du tranchant : 9 cm
• Pois du couteau : 85 g

Le manche est façonné manuellement. D’un couteau à l’autre, l’aspect du manche n’est jamais identique car chaque pièce de matière est unique.

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