Le St Jacques en Olivier

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Le St Jacques en OLIVIER

Symbole de la méditerranée, l’olivier est un arbre légendaire qui présente un tronc sculpté par l’âge et une toison de feuilles persistantes et argentées.

Son bois jaune clair et veiné présente des fibres dures et irrégulières. Au fil du temps, le bois se teinte de couleurs cuivrées.

Dimensions

• Longueur du couteau ouvert : 21,5 cm
• Longueur du couteau fermé : 12 cm
• Longueur du tranchant : 9 cm
• Pois du couteau : 85 g

Le manche est façonné manuellement. D’un couteau à l’autre, l’aspect du manche n’est jamais identique car chaque pièce de matière est unique.

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